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营养价值

1、娃娃菜富含维生素A
、维生素C
、维生素B族
、钾
、硒等。

2、娃娃菜富含异硫氰酸盐
，这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用。

3

、娃娃菜所含钙的含量较高
，几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。

4
、娃娃菜味道甘甜
，价格比普通白菜略高
，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值
。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素
，也有助于预防结肠癌
。

5
、娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁

、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2
、烟酸、维生素C等。

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