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适宜人群
：一般人群均可食用

1、老幼妇孺
、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振
、缺铁性贫血
、营养不良者多食用

2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒


，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃

3、藕煎汤内服顺气宽中
，炒炭可止血散瘀
，用于各种出血症，一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

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